月: 2020年4月

型の良いキャベツが採れました。姉に進呈。

佐藤 祈采さんの投稿 2020年4月24日金曜日

ザウアークラウト作りに挑戦。といってもキャベツの千切りに塩をまぶすだけ。うまくいくかな。ちょっと切り方が雑！

佐藤 祈采さんの投稿 2020年4月26日日曜日

サヤエンドウが実りはじめました。山ほど採れそうですが、さばききれないかもしれない！？

佐藤 祈采さんの投稿 2020年4月21日火曜日

コロナウイルス禍の根本原因は、肉食文化の広まりによる世界規模での環境破壊ではないでしょうか。牛肉はずっと以前からやめていましたが、豚も鳥も食べたくなくなり、我が家の食卓から消えそうです。……できるかな？

佐藤 祈采さんの投稿 2020年4月21日火曜日

里芋を掘り出しています。芽が出始める今が一番美味しい時。発芽の準備でいろんな酵素が出来るとか。頭頂部が駄目なら横っ腹から芽を出し始める生命力。スーパーで里芋は年中買えるけれど、芽が出ないように何か細工がされているのかな？

佐藤 祈采さんの投稿 2020年4月16日木曜日

堆肥の切り返し。やっと穏やかな天気になりました。これで運動不足を解消！

佐藤 祈采さんの投稿 2020年4月14日火曜日

今日から我が家の電気は再エネ100%です。つまりゼロエミッション。演奏会での募金を寄付してきた「飯舘電力」もここに電力を供給しています。"顔の見える電力"って面白いですね。電気に色はないけれど、そこから送られてくる電気を使っているような気がしてきます。少しだけ割高かもしれませんが、ちょっとの節電努力でカバーできる範囲。クリーンなので気分も良いです。（念のため、私は広告塔ではありません。）

佐藤 祈采さんの投稿 2020年4月10日金曜日

今日は畑で昼食。ここが一番安心できる場所。

佐藤 祈采さんの投稿 2020年4月8日水曜日

味噌を仕込みました。国産有機大豆と生米麹を2kg ずつ。出来上りで10kg近くになりそう。味噌が食べられる頃にはコロナウィルスが収まっているといいな。

佐藤 祈采さんの投稿 2020年4月2日木曜日

味噌を仕込みました。国産有機大豆と生米麹を2kg ずつ。出来上りで10kg近くになりそう。味噌が食べられる頃にはコロナウィルスが収まっているといいな。

佐藤 祈采さんの投稿 2020年4月2日木曜日