むかごご飯 気がついたらむかごご飯。 むかごは、山芋の蔓に成る実。テレビを見ながらご飯を食べたら、むかごが口に飛び込んで来ました。 お米は新潟の農家民宿で買った玄米。それに小麦をそのまま(玄麦:げんばく)混ぜています。