ササコ

この当たりではササコといっているが、正式にはナラタケ(の一種のワタゲナラタケ？)。毎年、今頃になると、姉が近くのどこかから採ってくる。油で炒めてから汁にすると美味しいとのこと。今晩のおかずになる予定です。

結局炒め物になりました。コリコリして美味しいです。蒟蒻は姉の手作りのもので、市販のものとはひと味違います。