温床作り

「温床」というと今は悪いことに関連して使うことが多いですね。「テロリストの温床になる」とかね。今日作ったのは野菜の苗を育てるための本来の温床です。いろいろな作り方があるけれど、今までやってみたことのない新しい方法にチャレンジしました。ベニヤ…

佐藤 弘幸さんの投稿 2016年3月25日

椎茸

椎茸です。暖かくなって雨が降れば一杯出るけれど、雨でぐしょぐしょになり、晴れて風が吹けばカラカラに乾いてしまいます。たくさん採れても日持ちがしない。なかなか丁度良い条件にならず苦労しています。

佐藤 弘幸さんの投稿 2016年3月26日

八朔のジャム(マーマレード)

八朔のジャムを作りました。

Posted by 佐藤 弘幸 on 2016年3月4日

今日の売店

今日の売店。八朔、蕗の薹、椎茸です。

Posted by 佐藤 弘幸 on 2016年3月3日

蕗の薹のスープ

蕗の薹を刻んで浮かせたスープ。爽やかな苦味が口の中に広がります。

Posted by 佐藤 弘幸 on 2016年3月2日