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蕗の薹を刻んで浮かせたスープ。爽やかな苦味が口の中に広がります。

Posted by 佐藤 弘幸 on 2016年3月2日

蕗の薹入りシチューです。スパゲッテイのミートソースにいろいろ足して20分ちょっとで作りました。蕗の薹の香りとかすかなほろ苦さ。春がそこまで来ています。

Posted by 佐藤 弘幸 on 2016年2月23日