マスカット葡萄で作ったワインです。仕込んだ時、もしかしたら青ワインができるかもしれないと思いましたが、このような琥珀色のワインになりました。こくがありフルーティです。もう2リットル呑んでしまいました。料理に使うと、とても美味しくなります。
既存のワインに例えることが難しい味。白ワインに酸味と独特のフルーティー感を加えた感じ。無添加だということもあるかもしれません。アルコール度は10度あるかないか。口当たりが良く、どんどん減っていきます。あと3本残りあり。（9月20日）
ワイン作り
葡萄